ポン酢でさっぱり豚バラと水菜の和風パスタ

ポン酢でさっぱり豚バラと水菜の和風パスタの画像

Description

とっても簡単、ヘルシーな和風ソースのパスタです。きのこやお好みのお野菜を入れても美味しいです♪

材料 (2人分)

200g
小さじ2
2リットル
2房
ポン酢
150cc
塩コショウ
適量
適量
オリーブオイル
大さじ2
鷹の爪
少々
にんにくチューブ
少々

作り方

  1. 1

    まずはパスタを茹でます。大きめの鍋にお水を2リットル入れて沸騰させ、塩を小さじ2くらい入れます。

  2. 2

    パスタを入れます。茹で時間は袋に記載されているものより1分程短めに!

  3. 3

    味見をしたら火を止めザルにあげます。

  4. 4

    ソースを作ります。オリーブオイルを熱したフライパンに入れて、鷹の爪とにんにくを炒めます。

  5. 5

    鷹の爪をとりだし、一口大に切ったお肉と細めに切ったしいたけを焼いていきます。中火でじゅわじゅわと。

  6. 6

    パスタを入れて混ぜます。お肉と絡んだら、水菜も入れて更に混ぜます。

  7. 7

    ポン酢を全体にかけていきます。塩コショウで味を整えて、パスタにポン酢の色が染み込んだら火を止めます。

  8. 8

    のりをかけて完成!

コツ・ポイント

水菜の色が綺麗なうちに火を止めるのがポイントです。

鷹の爪は取り出しやすいよう刻まれていないものを使うのがベストですが、刻まれているものを使う場合は焦げやすいので、入れるタイミングに気をつけて下さい。

このレシピの生い立ち

あっさり和風パスタ
レシピID : 3044616 公開日 : 15/03/02 更新日 : 23/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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やまじちなゆ
豚バラ大好きで、さっぱり系が好きな娘が美味しい٩(ˊᗜˋ*)وとペロッと食べてくれました!手軽に作れるのもいいですね!
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まめ太とまめ三郎
リピートです!ほんとに簡単で美味しい!
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まめ太とまめ三郎
めちゃめちゃ美味しかったです! またリピします!
初れぽ
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J_son
何気にリピです★おいしくていっぱい食べちゃいました◎ありがとう♪

J_sonさん有難う♡これからもいっぱいリピして下さい♡